Gastronomia

Różniaste różności!
Awatar użytkownika
Szeldnobia523
Posty: 2
Rejestracja: 14 wrz 2020, 17:18

Gastronomia

Post autor: Szeldnobia523 »

Czy w kuchni lokalu gastronomicznego taki grill się sprawdzi https://www.hendi.pl/grill-gazowy-roast ... kod-154878? W menu mamy przeróżne mięsne dania, w tym burgery.

uleś

Re: Gastronomia

Post autor: uleś »

Jeśli macie już menu i wiecie co chcecie robić, to na pewno tutaj https://www.gastropuls.pl/maszynki-do-m ... ndi-226414 warto sobie zerknąć. Macie tam bowiem namiar na sklep, w którym znajduje się różnorodny sprzęt gastronomiczny. Poza tym znajdziecie tam także profesjonalne akcesoria.

Węcławski462

Re: Gastronomia

Post autor: Węcławski462 »

W Gastromarket znajdziecie opiekacze https://gastromarket.pl/opiekacze/ i wszytsko czego potrzeba w lokalu gastronomicznym.

Jestańk64

Re: Gastronomia

Post autor: Jestańk64 »

Kuchnie gastronomiczne muszą być wyposażone w stoły do pracy ze stali nierdzewnej https://www.eurostal.pl/stoly-do-pracy. Taki materiał można łatwo i dokładnie czyścić nie pozostawiając bakterii.

indorshop

Awatar użytkownika
Kasia
Posty: 111
Rejestracja: 26 wrz 2019, 10:46

Re: Gastronomia

Post autor: Kasia »

U nas w piekarni idealnie sprawdziły się nowo zakupione piece konwekcyjno parowe. Praca jest wydajniejsza, łatwiejsza i przyjemniejsza. Polecam, bo wypieki są smaczniejsze, dzięki czemu klientów przybywa ;)

Awatar użytkownika
Diana
Posty: 415
Rejestracja: 08 maja 2019, 23:08

Re: Gastronomia

Post autor: Diana »

A skoro już o gastronomii mowa, to gdzie zaopatrujecie się w profesjonalne ekspresy do kawy? Ja ostatnio widziałam takie właśnie sprzęty do kawiarni w sklepie internetowym http://swiatekspresow.pl/ekspresy-do-kawiarni/. Ceny wydają mi się tam całkiem konkurencyjne. A Wy jak sądzicie, warto tam zamówić taki ekspres?

bób

Re: Gastronomia

Post autor: bób »

Prowadzę małą knajpkę, chcę rozszerzyć działalność o usługi cateringowe,jestem na etapie kompletowania wyposażenia. Póki co kupiłam maszyny pakujące, znalazłam je w ofercie MM Gastro (wystarcyz kliknąć w link) - co jeszcze powinienem zakupić, by działać bezpiecznie i bezproblemowo?

Brpałk765

Re: Gastronomia

Post autor: Brpałk765 »

Praktycznie każdy lokal gotując używa sprzętu do obróbki składników https://gastromarket.pl/obrobka-mechaniczna/. Obróbka mechaniczna to prawie każda czynność przy przygotowywaniu potraw.

Kaśka

Re: Gastronomia

Post autor: Kaśka »

Z jakiego rodzaju sprzętu korzystacie u siebie? Ja planuje aktualnie zakup oblewarki do czekolady od firmy https://www.hasborg.pl/oferta/urzadzani ... olady.html, macie jakieś doświadczenia z tego typu urządzeniami?

jonezą

Re: Gastronomia

Post autor: jonezą »

Polecam wejść w tą stronę, opisali tutaj ten problem, polecam poczytać artykuł https://perry.com.pl/category/homogenizatory/

Awatar użytkownika
madame
Posty: 100
Rejestracja: 22 maja 2019, 12:19

Re: Gastronomia

Post autor: madame »

Znajomy prowadzi burgerownię, więc wystarcza mu w zupełności grill elektryczny. Bardzo tanio dorwał grilla w sklepie https://polgrill.pl/kategoria-produktu/ ... ektryczne/. Dzięki dobrej jakości grilla wypieki smakują o wiele lepiej i zwiększyła mu się ilość klientów.

Filił745

Re: Gastronomia

Post autor: Filił745 »

W ślubnych czy eventowych bufetach bardzo popularne są fontanny czekolady. Takie urządzenia można znaleźć w ofercie sklepu gastromarket tutaj https://gastromarket.pl/fontanny-do-czekolady/. Do wyboru są fontanny czekolady o kilku poziomach, w zależności od potrzeby. Ważną cechą fontanny do founde są oddzielne włączniki silnika i funkcji grzania, zapewnia to idealną konsystencje czekolady.

topiś

Re: Gastronomia

Post autor: topiś »

A tutaj https://sklep.technica.pl/nierdzewne/sz ... kvesf-5445 już zaglądaliście? Można tam bowiem zrobić zakupy online. Jest tam wiele ciekawych propozycji, jeśli chodzi o sprzęt do gastronomii. Nie da się ukryć, że jest to miejsce, w którym kompleksowo się zaopatrzycie.

poniedziałek

Re: Gastronomia

Post autor: poniedziałek »

Jak wybieraliśmy zmywarkę, to postawiliśmy na model z serii UC od marki Winterhalter. Każdemu mogę polecić. Świetne do mycia każdego typu naczyń, a też zapewniają idealną higienizację. Do tego zmniejszone zużycie wody, intuicyjny panel, odzysk ciepła, regulacja ciśnienia mycia. Co ja mogę rzec – bajka!

Awatar użytkownika
Zdzisiek78
Posty: 405
Rejestracja: 19 lip 2019, 8:39

Re: Gastronomia

Post autor: Zdzisiek78 »

Witam,zastanawiam się nad biznesem związanym z gastronomią. Co sądzicie o opakowaniach produktow mrozonych? Z chęcią zapoznam się z waszymi opiniami na temat tych opakowan https://stark.pl/branze-cat/lody/ Co o tym sądzicie? Zalezy mi na czasie, poniewaz zbliza sie lato.

tuśka

Re: Gastronomia

Post autor: tuśka »

Jeśli chcecie wyposażyć swój lokal, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://sklep.polmarkus.com.pl/szafy-chlodnicze . Jest tam bowiem wiele ciekawych i praktycznych propozycji dopasowanych do konkretnych potrzeb. Myślę, że warto się tam rozejrzeć. Między innymi ten sklep w ofercie ma szafy chłodnicze.

ewiś04045

Re: Gastronomia

Post autor: ewiś04045 »

Jeśli szukacie dobrej firmy od wyposażenia restauracji to ja mam jak najlepszą opinię o MM Gastro - kupicie tam profesjonalne wyposażenie gastronomiczne – sprzęt chłodniczy, meble oraz sprzęt kuchenny. Tu podrzucam ich stronę internetową tutaj Firma ma wysokiej jakości sprzęty, wszystko co mamy od nich działa sprawnie i bezawaryjnie, dodam że mają też rozsądne ceny.

zdzisław b.

Re: Gastronomia

Post autor: zdzisław b. »

@Poniedziałek, my z https://www.winterhalter.com/pl-pl/ mamy inny model: kapturową PT. Wydajny, szybki, niezawodny sprzęt. Generalnie maszyna na której można ślepo polegać – nie zawiodłem się jeszcze, a mamy ją prawie rok. Dlatego też przyłączam się do rekomendacji.

gerard
Posty: 76
Rejestracja: 27 kwie 2019, 19:09

Re: Gastronomia

Post autor: gerard »

Kto prowadzi własną gastronomię ten wie, ile jest potrzeba różnego rodzaju maszyn, urządzeń, drobnego sprzętu i tak samo naczyń. Bez tego wszystkiego się po prostu nie da. Teraz klient jest wymagający i na wszystko zwraca uwagę. Według mnie bardzo dobrze, standardy trzeba podwyższać cały czas. Ze swojej strony polecam sklep gastromocni gdzie można zrobić bardzo udane zakupy. Ich oferta jest bardzo szeroka.

ruś

Re: Gastronomia

Post autor: ruś »

Prowadzenie własnego puntu gastronomicznego na pewno nie jest łatwym zadaniem. Jeśli jesteście nowi w tej branży to warto się zapisać do tej grupy https://www.facebook.com/groups/166207460532845 gdyż znaleźć tu można naprawdę wiele porad dotyczących prowadzenia biznesu w tej branży

Kiść

Re: Gastronomia

Post autor: Kiść »

Wiecie co, jak już jesteśmy w temacie gastronomii, to nie sposób nie wspomnieć, jak ważne jest odpowiednie wyposażenie takiego lokalu. Od siebie polecam wam zerknąć tutaj https://revolution.pl/piece/piece-konwe ... kompaktowe ponieważ moim zdaniem, to idealny sklep do tego typu zakupów. Znajdziecie tam naprawdę wiele profesjonalnego sprzętu, w który warto zainwestować.

mrówka11

Re: Gastronomia

Post autor: mrówka11 »

Jeżeli mogłabym wam coś podpowiedzieć, to moim zdaniem, o wiele większy wybór w zakresie wyposażenia gastronomicznego można znaleźć w sieci aniżeli w sklepach stacjonarnych. Mnie ostatnio udało się zamówić henkelman jumbo 30 i zapłaciłam za nie stosunkowo niewiele. Polecam wam tam zerknąć w wolnej chwili.

Bruś

Re: Gastronomia

Post autor: Bruś »

W mojej ocenie jak najbardziej poszukiwania w zakresie wyposażenia gastronomicznego warto tutaj zwrócić uwagę właśnie na hurtownię Invest Horeca i w tym zakresie nie zamierzam nic zmieniać. Profesjonalni specjaliści, krótki czas oczekiwania na realizacje i jednocześnie naprawdę rozbudowana oferta akcesoriów, mebli i sprzętów kuchennych. Mam nadzieję, że także skorzystacie i oczywiście udanego startu w branży horeca!

Małgośka13

Re: Gastronomia

Post autor: Małgośka13 »

Mi się marzy prowadzenie małej gastronomii, ale własnej. Póki co zarządzam lokalem od wujka. Mam duże pole do popisu, ale mimo wszystko co swoje to swoje. Teraz potrzebuję wymienić fartuchy kucharskie męskie, bo poprzednie już kiepsko wyglądają. Potrzebuję coś porządnego, co starszy przynajmniej na jakiś czas. Czy tutaj ktoś kupował https://kitchenista.pl/fartuch-kuchenny/meski ? Jak oceniacie jakość? Cena mi się bardzo podoba, wygląda na dobry produkt. pozdrawiam

ODPOWIEDZ